如何看燕窝的好坏(如何挑选好的燕窝)

燕窝也有真假好坏之分,我们应该如何看燕窝的好坏呢？主要体现在看，闻，摸，泡，炖5个方面上，具体如何挑选好的燕窝方法如下：
1.看
好燕窝具有丝状结构，基部和丝状体蓬松自然。这些碎片不是天然的燕窝。此外，好燕窝在强光下半透明（浸泡后晶莹剔透，焖煮后燕丝透明，略带蛋清香气）。好燕窝有很强的骨骼感，而劣质燕窝表面会有胶水般的不自然反射。
天然的燕窝有天然的缝隙，很少有没有缝隙。在燕窝加工过程中，除了极少数干燕窝外，一般摘毛后的燕窝都是定型的，即将燕窝固定在模具上，然后风干，以保持燕窝的形状，但当燕丝上升收缩时，就会形成缝隙。而劣质的假燕窝，没有缝隙，所以看燕窝是否天然，看燕窝的纹理是否清晰，裂缝是否自然。
一个天然的燕窝可以看到一些细小的绒毛，因为它是人工采摘的，所以不太可能完全干净。劣质燕窝中看不到绒毛和杂质。
好燕窝的颜色有棉白色、米白色、米色、黄色、灰色和不同深浅的颜色。劣质燕窝的颜色是一样的，而且都是漂亮的白色。
好燕窝的重量一般为5-8克，有几个超过8克，一个孩子的手指宽度五指宽属于大燕窝，如果超过10克，或者非常大，那么它就是刷胶和拼接，这样的坏燕窝是不要的。
2.闻
通过闻燕窝，你可以分辨出它是真的还是假的。正宗的燕窝有一种独特的香味，气味不是很浓，而且有一种特有的海和锯末的气味，只要你仔细分辨，我们就能分辨出燕窝的真假好坏。
3.摸
要确定燕窝是真的还是假的，你可以取一小块燕窝水浸泡。柔软的时候，拿着丝绸条拉，如果弹性差，那就是假的。此外，如果用手搓后发现燕窝有弹性，可以搓成糊状，也说明燕窝是假冒产品。
4.泡
好燕窝泡水后清澈，一般起泡率为8倍，很少有小毛发。如果你不能打开气泡，气泡后的水是浑浊的，没有一根细小的毛发，这就是坏燕窝
5.炖
炖好的燕窝具有浓郁的蛋白质香味，口感一流，这是燕窝真伪的重要指标。而且假燕窝没有那种甜的蛋白味道。

以上就是关于如何看燕窝的好坏的详细介绍，相信你对如何挑选好的燕窝也有一定的了解，当然如何看燕窝的好坏的方法还有很多，假如想了解更多详情，请关注天然燕窝网。