燕窝的保存方法是放冰箱吗还是冷藏

燕窝的保存方法是放冰箱吗还是冷藏?不同的燕窝的保存方法不一样，干燕窝可以直接在密封、防潮、通风、避光的阴凉干燥处保存。湿燕窝可以用干净的容器盛放，密封性，防凉水，抗油能够放到冷藏或是冷冻7-15天。而最理想的方法是先将燕窝放入密封的燕窝保存盒中，然后放入冰箱保存。如果燕窝不小心弄湿了，可以放在空调里风干，切不可在阳光下烘烤或晒干。一个好的燕窝应该有大约6倍的毛折。市场上的一些燕窝经过人工碾压、冲洗等工序，不仅增加了燕窝的美观，而且重量也增加了30%左右。具体保存方法为：

1.松散的燕窝：可以装在一个密封的袋子里，然后放在冰箱的保鲜室里。为了达到更好的密封效果和更长的保存时间，可以在购买当天用风扇或抽风机进行干燥(不要直接在阳光下晾干，因为这样会影响燕窝本身的质量)，然后放入密封袋中，然后放入保藏盒中，在冰箱的保藏室冷藏。
2.礼盒中的燕窝：如果你买的是礼盒中的燕窝，商家通常会在燕窝杯上使用塑料薄膜，并用纸或木箱保护。这种类型的燕窝只需要长期存放在阴凉干燥的地方。
泡过的燕窝：如果泡过的燕窝已经泡过了，建议用保鲜膜包裹并密封，或者用干净的容器密封后再放入冷冻室;这样做的好处是可以防止浸泡过的燕窝进入水、油，以及冰箱中其他食物的交叉味道。
3.干燕窝：在室温下干燥储存就足够了。购买干燕窝后，用保鲜盒或密封的保鲜袋存放于冰箱的保鲜室或冷藏室。或者，在彻底干燥后(但不要在阳光直射下)，放置在通风、阴凉和潮湿的地方。如果发现燕窝因处理不当有轻微发霉，可用牙刷加少许水擦拭干净，然后风干(切记不要暴晒，会严重影响质量)。注意:如果发现燕窝湿度较大，建议先风干，即使您打算将其储存在冰箱中。
4.湿燕窝：冷藏储存在冰箱中。一般冰箱内制冷层的温度为0-8摄氏度，已经非常适合燕窝的保存。但是，如果制冷层的温度过低，将潮湿的燕窝放置在制冷层，则会加速燕窝中营养物质的流失。所以一般建议在燕窝上加一层冷藏安全层。湿燕窝可以储存在干净的容器中，密封，防水，耐油。它可以保持新鲜或冷藏7-15天。最好想用多少就用多少，不要发太多或一次发太多。
5.炖好的燕窝：炖好的燕窝冷却后，放入燕窝保鲜瓶中，再将瓶放入冰箱冷冻室;下次拿出来吃的时候，如果怕冻着，可以用热牛奶的方法把燕窝加热一下。可以将保鲜瓶放入热水中加热后再食用;或者把燕窝倒进一个可以在微波炉里加热一分钟后再吃的容器里
以上就是关于燕窝的保存方法是放冰箱吗还是冷藏的详细介绍，一般冰箱的制冷层温度为0-8摄氏度，已经非常适合燕窝的保存。但是，如果制冷层的温度太低，将潮湿的燕窝放置在制冷层中，实际上会加速燕窝中营养物质的流失。所以一般建议在燕窝上加一层冷藏安全层。