川贝炖燕窝的功效与作用及食用方法

川贝炖燕窝的功效与作用及食用方法是什么？川贝炖燕窝具有止咳化痰、抗衰老，增强免疫力等的功效，通常根据具体情况适当使用。川贝炖燕窝具有很高的营养价值，含有氨基酸、蛋白质、维生素和矿物质，可以增强身体的抵抗力，对皮肤也有好处。川贝的主要功效是止咳化痰。用川贝炖燕窝，不仅可以止咳化痰，还能为身体补充营养，增强免疫力。有咳嗽、痰多症状的可以吃川贝炖燕窝，可以起到一定的治疗效果，严重的还需要服用咳嗽和痰多的药物。川贝炖燕窝虽然食用价值很高，但不建议孩子食用，以免影响生长发育。

川贝炖燕窝的功效与作用
1.止咳化痰：川贝炖燕窝可以止咳化痰，肺热引起的咳嗽化痰症状可以达到治疗效果。
2.补益气血：川贝炖燕窝可起到补益气血的作用，因面色苍白、身体疲劳、精神萎靡等症状引起的气血不足，可达到治疗效果。
3.增强免疫力：川贝炖燕窝可以增强免疫力，免疫缺陷引起的身体虚弱可以起到治疗作用。
4.抗溃疡作用：川贝中的生物碱对胃蛋白酶活性有抑制作用，可减少微酸的分泌，起到一定的抗溃疡作用。燕窝中的EGF能有效促进组织细胞的增殖和分裂，对胃表面的溃疡有很好的修复作用。因此，常吃川贝炖燕窝可以改善胃溃疡。
5.抗高血压作用：在一定程度上，川贝可以扩张外周血管，产生降压作用，而燕窝中含有一种特殊的降压物质，也有一定的强心作用。长期食用川贝炖燕窝不仅可以帮助高血压患者降低血压，对心脏维护也有一定的作用。
除了上述作用，还可以起到补充营养、美容等功效。
川贝炖燕窝的食用方法
川贝炖燕窝的制作方法：（1）燕窝用纯正的泡沫毛，泡沫毛约2小时，中间换三次水，等到泡沫半透明，用镊子将燕窝毛和杂质剔出，洗净后撕成条备用。（2） 将薯条洗净，在锅中加入一杯水，煮15分钟后使用。（3） 将清洗干净的燕窝放入炖盅，然后用小火将煮好的川贝、川贝水和冰糖倒入炖盅中焖煮30分钟左右。
川贝炖燕窝适合做点心，最好在晚上作为止咳化痰的保健汤服用，晚上睡觉前空腹吃效果最好。
以上就是关于川贝炖燕窝的功效与作用及食用方法的详细介绍，川贝炖燕窝有清热化痰、润肺止咳、调理肺气、养肺养阴等功效。常吃川贝炖燕窝对肺阴虚引起的哮喘、气短、咳嗽时间长、痰中带血、咳血、多汗的治理有着非常不错的效果。