权威专家解读燕窝的功效与作用及营养

钟南山：新型冠状病毒很可能通过粪口传播。目前这种情况应该高度重视，因为已经在粪便中发现了病毒，所以警惕粪便是否会传播病毒是非常重要的。有的地方在鱼塘里使用厕所和冲洗厕所，需要加强防控。 如今，在没有彻底消灭新型肺炎病毒的情况下，我们应该做好自身的预防措施，提高自身免疫力。
在我们的日常生活中，告诉人们要多喝燕窝来提高免疫力。这不是一个玩笑。虽然刚开始喝燕窝并没有显示出明显的效果，但喝下它肯定会给身体带来不一样的变化。

下面我们根据燕窝的营养成分来分析一下燕窝的功效与作用：
1.蛋白质：燕窝含有水溶性蛋白质和胶原蛋白。 能帮助人体吸收营养、代谢，调节功能组织的活动。
2.多种微量元素：补充人体所需的多种元素，如：钙、磷、铁、钠、钾。 增强免疫力。
3.氨基酸：蛋白质中有氨基酸，燕窝有20多种活性氨基酸，可以调节内分泌，改善睡眠，消除疲劳，提供能量。
4.唾液酸：又称燕窝酸。 唾液酸也是一种稀有的营养价值，可以改善记忆力和智力发育。 它是一种专门针对大脑营养健康的元素。
燕窝提高免疫力，主要靠唾液酸。
（唾液酸实际上是一种超级复杂的化合物。）
燕窝中的唾液酸可以防止致病微生物吸附到肠道表面，帮助我们及时排除有害物质。
病毒本身并没有增殖能力，往往是通过渗入我们的细胞来“夺权”，从而开始肆虐，并将唾液酸游离到体液中，只是为了阻止病毒吸附在细胞表面。
研究表明，燕窝提取物与病毒表面的血凝素结合，对甲型流感、乙型流感和合胞病毒具有抑制作用，这些病毒可能听起来很陌生，会引起冠状病毒等呼吸道疾病。唾液酸含量越高，抑制活性越高。
通常优质燕窝的唾液酸含量为10%，每10克燕窝就含有1克唾液酸，所以我们要吃优质燕窝，吃一定的量。
对于家里还有燕窝存货的筑巢朋友，最近补货的频率应该从一周2-3次调整为一天一次！家里的老人，宝宝最好吃饱。没有盘点的朋友，喝点金银花、蒲公英茶，清热解毒，增强免疫功能。

燕窝能提高免疫力的主要原因是唾液酸，其功效与作用如下:
燕窝中的唾液酸可以防止致病微生物吸附到肠道表面，帮助我们及时排除有害物质。
燕窝中的唾液酸可以防止细菌入侵。唾液酸在消化系统中不会被消化酶降解，能进入肠道阻止病原微生物吸附在肠细胞中，起到抵抗多种病原菌的作用。
体液中的游离唾液酸可防止感冒病毒吸附到细胞表面。平时吃燕窝可以补充唾液酸，提高免疫力和抗病能力。
病毒本身并没有增殖能力，往往是通过渗入我们的细胞来“夺权”，从而开始肆虐，并将唾液酸游离到体液中，只是为了阻止病毒吸附在细胞表面。
通常优质燕窝含有10%的唾液酸，每10克燕窝含1克唾液酸。所以，建议大家选择优质燕窝，吃饱喝足。
建议近期增加每天一次吃燕窝的频率。尤其是开车兜风需要提高免疫力的老人。
另外，对饮食的要求也很高，植物的东西，必须占80%，动物的东西占20%。许多年轻人过着截然相反的生活方式，导致肥胖、糖尿病和痛风。每天两到四个水果，三到五个蔬菜，全面抗癌，保护心脏，这就是21世纪营养新战略！同时，健身的人会更喜欢吃燕窝，燕窝不仅蛋白质和营养成分高，而且脂肪含量少。燕窝酸还可以抵抗病毒，增强抵抗力。强壮的人不总是吃燕窝，但经常吃燕窝的人一定是强壮的！
最近爆​​发的 COVID-19 让人们感到紧张。但请相信我们国家和我们的医生同胞有信心、有能力解决疫情。不要恐慌。
我们老百姓需要做好以下三件事：
1、近期减少外出；
2、发热、感冒、咳嗽，请及时就近就医；
3.外出时戴口罩
我跟大家说过，常年吃燕窝可以提高免疫力。平时效果可能不明显，但在病毒肆虐的时候，免疫力较好的人会更安心。
多注意小事
更重要的是远离人群密集的地方，比如医院、铁路y 车站、购物中心和生鲜市场。很多朋友过年要回家，出门记得戴口罩。
如何选择口罩？
医用外科口罩：最好的防护，可阻隔95%的细菌，防水防血，中间过滤和内吸湿层，有效防护4小时。
N95口罩：95%阻隔，但无表面防潮，无血液阻隔
一次性外科口罩：它们可以阻挡 95% 的细菌，并且不防水或不耐血液。钟南山院士表示，一次性外科口罩可以预防公共场所飞沫感染。
使用 4 小时后或被您的呼吸弄湿后，请勿使用面罩。把它扔进垃圾桶。
外出后用流动的水和肥皂洗手。外出不便时可使用含酒精的洗手液。
如果你爱吃野味，春节期间最好避免吃普通的肉类和鸡蛋。新型冠状病毒在人和动物之间传播。过年带宝宝下乡时，要避免接触野生或养殖的动物。
需要家庭消毒的巢友，可以购买家用紫外线灯，定期进行消毒处理，保证室内环境卫生。
不要对突如其来的冠状病毒爆发过于恐慌，但也不要掉以轻心，提升免疫力是非常重要的
燕窝还具有抗病毒作用。我录制了一段视频并以文字形式与您分享
唾液酸具有抗菌解毒抗病毒抗肿瘤作用。由于唾液酸分子的9个氨基糖的特殊结构，消化系统中没有酶可以降解这种物质，所以唾液酸分子形成的多肽复合物不会被消化系统中的酶降解，然后进入肠道。肠肽中的特异性唾液酸可以结合进入肠道病原菌、毒素和病毒颗粒形成竞争性结合，防止肠道毒素毒素、病毒颗粒和肠黏膜细胞产生竞争性结合，因此食物中添加了唾液酸。可提高肠道唾液酸具有抗菌解毒抗病毒抗肿瘤作用。
唾液酸可增强人体免疫力的作用
在消化系统中不会被消化酶降解的酶可以进入肠道，阻止病原微生物吸附在肠道细胞中，起到抵抗多种病原菌的作用。体液中的游离唾液酸可以阻止感冒病毒在细胞表面的吸附

以上是钟南山权威专家解读燕窝的功效与作用及营养和一些建议，如果平时不知道怎么吃得健康，不妨参考吃燕窝，对健康很有帮助。最后，广州皇燕轩贸易有限公司也向依然奋战在一线的医务工作者们致敬，你们辛苦了。