燕窝怎样炖最好最有营养

燕窝的吃法及做法有很多种，燕窝怎样炖最好最有营养？燕窝可以与红枣、枸杞、峨椒、银耳、山药、梨、牛奶等食物一起炖煮，这样营养价值比较高，有助于达到补益气血、滋阴润燥的目的。燕窝是一种滋补食品，女性经常适量食用燕窝，不仅能强身健体，还能美容养颜。

1.燕窝银耳汤
燕窝银耳汤以燕窝、银耳为主要原料，可适当搭配百合、冰糖等食物。燕窝具有滋阴润燥、化痰止咳的功效。银耳银耳具有滋阴润燥、益气清肠的功效。适量食用燕窝银耳汤可以改善肺阴虚引起的干咳，也可以改善肠燥便秘。
2.燕窝炖明胶
燕窝炖鹅角以燕窝和鹅角为主要原料，可适当搭配红枣、龙眼等食物。燕窝具有滋阴润肺、生精养血的功效。阿胶具有养肝血、滋肾阴、润肺燥的功效。适量食用燕窝炖鹅角可以滋阴养血，有助于改善阴虚血虚和肺燥。
3.燕窝炖山药
燕窝炖山药以燕窝和山药为主要原料，可与枸杞、莲子等食物适当搭配。燕窝具有滋阴润肺、补中益气、滋补肝肾的功效。山药具有益气养阴、补脾润肺、补肾养精的功效。山药燕窝汤可改善气虚阴虚，调节肺肾功能。
方法是首先将燕窝在清水中浸泡四个小时左右，然后沿着纹理将燕窝撕成细丝，然后用清水清洗以去除杂质。然后将燕窝放入炖盅中，向燕窝中加水约三四厘米，然后将炖盅放入隔水的锅中，小火慢炖20分钟。
最后，可以加入一定量的枸杞、红枣、冰糖，盖上盖子继续焖十分钟。这样一来，燕窝营养最丰富，味道也更好。请注意炖窝的时间、火候和水量（火候温和，时间不要超过40分钟，水还没过窝）。
以上就是关于燕窝怎样炖最好最有营养的详细介绍，炖燕窝时，营养物质会流入到汤中，所以汤是可以食用的。