孕妇吃燕窝怎样炖最好(教你燕窝正确炖制方法)

孕妇吃燕窝怎样炖最好？孕妇燕窝可以和木瓜一起炖，营养更丰富，也可以和红枣、百合、枸杞、冰糖等炖制，天然燕窝网教你燕窝正确炖制方法。

孕妇吃燕窝怎样炖最好

1、木瓜炖燕窝：木瓜炖燕窝可以很好地促进人体消化系统对食物的消化吸收，具有健脾消食的功效，首先准备适量的木瓜、燕窝和冰糖，木瓜洗净去皮后，去籽，然后切成小块，将干净的燕窝和木瓜肉浸泡在炖肉中，加入适量的冰糖和水，炖煮约两小时。
2、红枣百合炖燕窝：百合枣和燕窝对身体有极好的滋补作用。百合含有丰富的维生素和矿物质，以及其他营养元素，可以止咳、润肺、舒心、安神。准备红枣、百合干、燕窝和冰糖。然后放入适量的百合、红枣、燕窝、冰糖和适量的水，蒸半小时左右即可食用。
3、枸杞焖燕窝：枸杞炖燕窝含有维生素E和枸杞多糖等营养成分，这些营养成分可以清除人体内的自由基，起到抗衰老的作用，所以食用枸杞炖燕窝具有抗衰老的功效。
炖燕窝时，应先用水煮沸。用矿泉水或纯净水泡发，防止燕窝因水质问题和异味，用冷水泡发最好，如果高温泡发，可以加快速度。因为燕窝是唾液、海藻、羽毛、苔藓等的混合物，所以必须去除杂质，以免影响口感。还有一件事就是在隔水炖，以保证味道，这样营养就不会流失，燕窝炖的时间一般需要40分钟左右，也可以用清汤煮，燕窝会更有营养。孕妇在怀孕期间适当吃一些，对宝宝的生长发育很有帮助，也可以补充自己的营养。煮的时候，你还可以直接加水，然后放一些冰糖，或者一些大枣，桂圆，蜂蜜等等都可以。

燕窝正确炖制方法

1.发泡
干燕窝会先用纯水泡毛，如果你觉得燕窝吃起来有腥味，可以反复浸泡几次，可以去除腥味。浸泡燕窝的时间应该适中，大约4-8小时，不能太短或太长。
2.除毛
鼓泡后，燕窝要根据质地，尤其是角落部分，撕开，这样炖出好的、均匀的味道。如果有细毛，你可以用镊子把它们拔掉。
3.炖燕窝
需要壶和陶瓷壶或不锈钢壶。将泡好的燕窝和最后泡好的燕窝水放入炖盅中，加入适量的开水并盖好盖子，然后将整个炖盅放入锅中，锅中充满热开水，水位至炖盅高度的一半。注意炖盅中的水位不应超过炖盅的三分之二。因为当燕窝沸腾时，它会膨胀，从而升高水位。
4.炖煮
大火炖煮整个过程25至40分钟，根据燕窝炖煮时间的长短：1-3年的幼燕建造的燕窝体薄，燕丝薄，所以炖煮时间为25-30分钟，不要太长；3至5岁或以上的成年金丝燕筑巢时间稍长，为30至35分钟。燕子筑巢的时间越长，泡的时间就越长，这样炖菜就不用炖很久了！对于单个零件，牛角的质地更硬，炖煮时间更长，大约需要40分钟。
5.加料
炖的时候，不要和其他东西一起炖。红枣、冰糖、西洋参、牛奶和水果可以在燕窝炖煮好之后放入。
6.加糖
中医认为，燕窝应该与冰糖混合，而不是红糖或白糖，因为冰糖是众多糖中最简单、最滋补的，可以润肺补中益气。白糖容易有痰，红糖被普遍认为更热。
以上就是关于孕妇吃燕窝怎样炖最好的详细介绍，相信你对燕窝正确炖制方法也有一定的了解，燕窝的营养价值丰富，在炖煮的过程中，通过正确的炖制方法，可以把燕窝的营养价值发挥到最好。