燕窝怎么炖营养价值高(100种燕窝的吃法及做法大全)

燕窝怎么炖营养价值高？燕窝跟不同材料搭配发挥不同的功效，每个人的口味各异，天然燕窝网为你整理出100种燕窝的吃法及做法大全，希望有一款燕窝食谱适合你。

1.冰糖燕窝
功效：滋阴润燥益气
配料：燕窝3-5克，冰糖
做法：将燕窝放入炖锅中，水可超出配料范围，炖20-25分钟左右，5分钟前锅中可加入冰糖。

2.牛奶燕窝
功效：美容养颜，滋阴润燥
配料：燕窝3-5克，冰糖，牛奶
做法：将燕窝冰糖放入炖锅中，焖20-25分钟左右，出锅后加入适量牛奶。

3.冰糖雪梨川贝燕窝
功效：润肺止咳
材料：燕窝3-5克，雪梨一个，川贝，冰糖。
做法：将燕窝冰糖放入炖肉中，炖10-15分钟，最后加入雪梨川贝炖10分钟。

4.蜂蜜燕窝
功效：美容，对排毒有很大的作用
配料：燕窝3-5克，蜂蜜
做法：将燕窝放入炖锅中，焖20-25分钟左右，冷却后加入适量蜂蜜。

5.核桃燕窝
功效：增强孕妇免疫力，促进婴儿或儿童大脑发育
材料：燕窝3-5克，核桃适量，蜂蜜
做法：将燕窝冰糖放入炖锅中，焖20-25分钟左右，最后加入核桃。

6.莲子枸杞冰糖燕窝
功效：益气养中、益气养血、促进睡眠、养心安神
材料：燕窝3-5克，枸杞、冰糖、莲子适量
做法：将燕窝、莲子、冰糖放入炖肉中，焖20-25分钟左右，锅后可加入枸杞。

7.冬虫夏草西洋参燕窝
功效：养心安神，滋阴润肺，适用于体弱多病、久病初愈者
食材：燕窝3-5克，西洋参2克，冬虫夏草2-3片
做法：将燕窝放入炖锅中，炖10-15分钟左右，最后加入西冬虫夏草炖10分钟左右。

8.龟苓膏燕窝
功效：清热利湿，止咳润肺
配料：燕窝3-5克，蜂蜜，龟苓膏
做法：将燕窝放入炖锅中，焖20-25分钟左右，锅冷却后加入适量的龟苓膏蜂蜜即可。

9.火龙果燕窝
功效：抗衰老、抗氧化、抗自由基、滋阴润燥
食材：燕窝3-5克，火龙果适量，蜂蜜。
做法：将燕窝放入炖锅中，焖20-25分钟，冷却后加入适量的龙果蜜。

10.石榴燕窝
功效：美容养阴，排毒抗氧化
食材：燕窝3-5克，石榴、蜂蜜或冰糖适量。
做法：将燕窝放入炖锅中，炖20-25分钟左右，出锅冷却后加入适量石榴蜂蜜即可。
11.水果燕窝
功效：滋润滋养肌肤，补肾益精，滋阴润肺，健脑健脑，平肝养胃
食材：燕窝3-5克，石榴、芒果、猕猴桃、橙子、蜂蜜等适量。
做法：将燕窝放入炖锅中，焖20-25分钟左右，冷却后加入一些水果蜂蜜。
12.樱花燕窝

功效：止咳、平喘、润肺、润肠、美白
材料：燕窝3-5克，冰糖，樱花适量。
做法：将燕窝冰糖放入炖锅中，炖20-25分钟左右。最后，把樱花摘下来，放在鸟巢里。（或将冰糖倒入最后，将冰糖放入冰糖水中，出锅后放入燕窝，拌匀即可）

13.黑枸杞燕窝
功效：抗衰老、美容、增强免疫力
食材：燕窝3-5克，黑枸杞20-30粒，冰糖适量
做法：将燕窝冰糖放入炖肉中，炖20-25分钟左右，燕窝出锅，5分钟后加入黑枸杞即可食用。（或将冰糖倒入最后，将冰糖放入冰糖水中，出锅后放入燕窝，拌匀即可）

14.芒果燕窝
功效：控制体重，提高免疫力，美白美容
食材：燕窝3-5克，芒果适量，蜂蜜适量。
做法：将燕窝放入炖锅中，炖20-25分钟左右，冷却后加入芒果蜂蜜拌匀即可食用。

15.牛奶枸杞冰糖燕窝
功效：美容养颜，补肾益精，养肝明目，润肺止咳
食材：燕窝3-5克，枸杞冰糖适量
做法：将燕窝冰糖放入炖锅中，焖20-25分钟左右，出锅后加入牛奶枸杞。（或将冰糖倒入最后，将冰糖放入冰糖水中，出锅后放入燕窝，拌匀即可）

16.莲子燕窝
功效：养心安神，健脑健脑，增强记忆力
食材：燕窝3-5克，莲子15-20粒，冰糖适量
做法：提前炖莲子，放在一边备用。将燕窝放入炖锅中约20分钟，最后加入冰糖和预炖莲子继续炖3-5分钟，即可食用。

17.枸杞冰糖燕窝
功效：美容美白、补肾益精、养肝明目、润肺止咳
材料：燕窝3-5克，枸杞适量冰糖
做法：将燕窝放入炖锅中，炖20分钟左右。加入枸杞和冰糖，焖煮3-5分钟。

18.桂花冰糖燕窝
功效：美白、化痰、暖胃
材料：燕窝3-5克，冰糖，少量桂花
做法：将燕窝放入炖锅中，焖20-25分钟，最后3分钟加入冰糖桂花。

19.木瓜燕窝
功效：丰胸美白，增强抵抗力，健脾消食
配料：燕窝3-5克，木瓜，冰糖适量
做法：将燕窝、木瓜、冰糖放入炖肉中，炖20-25分钟左右，出锅即可食用。（或将冰糖倒入最后，将冰糖放入冰糖水中，出锅后放入燕窝，拌匀即可）

20.枸杞雪梨燕窝
功效：滋阴润燥，益气养肝明目
食材：燕窝3-5克，雪梨、枸杞、冰糖适量
做法：燕窝、雪梨入炖，炖约20-25分钟，最后加入冰糖，枸杞继续炖3-5分钟，即可食用。
21.牛油果燕窝

功效：抗衰老，温养，保护肝脏和内脏，保护子宫
配料：3-5克燕窝、1个鳄梨、蜂蜜或冰糖。
方法：将鳄梨切成两半，掏空果肉，用外壳作为容器，用勺子压碎果肉，然后放在一边备用。
然后将燕窝冰糖放入炖锅中，焖20-25分钟，从锅中取出冷却，与鳄梨拌匀，放入掏空的果壳中，然后食用。（或将冰糖倒入最后，将冰糖放入冰糖水中，出锅后放入燕窝，拌匀即可）

22.木瓜龙果牛奶燕窝
功效：丰胸、抗衰老、排毒、排毒
食材：燕窝3-5克，火龙果、木瓜、蜂蜜等适量。
做法：将燕窝放入炖锅中，焖25-30分钟，冷却后加入木瓜、龙果、牛奶、蜂蜜等。

23.小米粥燕窝
功效：健脾养胃，润肠，滋补解毒
配料：燕窝3-5克，小米150-200克
做法：将燕窝放入炖锅中，焖25-30分钟，出锅后与小米粥一起搅拌，即可食用。

24.芝麻酱燕窝
功效：健胃、保肝、助黑发
食材：燕窝3-5克，黑芝麻酱适量，冰糖适量
做法：燕窝炖好后，加入适量的芝麻酱，冰糖水搅拌后即可食用。

25.核桃露燕窝
功效：增强孕妇免疫力，促进婴儿或儿童大脑发育
配料：燕窝3-5克，核桃，牛奶适量
做法：首先，牛奶、核桃、适量的水一起放入搅拌机中，搅拌成浆，放一边备用；然后将燕窝放入炖锅中，焖煮约20-25分钟，最后将燕窝和核桃露一起搅拌即可食用！

26.藕粉燕窝
功效：补血、止血、调解、开胃、养颜
食材：燕窝3-5克，藕粉适量。
做法：将燕窝冰糖放入炖锅中，炖20-25分钟左右；藕粉洗净，然后将炖好的燕窝加入藕粉中，慢慢搅拌即可食用。

27.红枣燕窝
功效：强健筋骨，滋阴润燥，养颜美容，延缓衰老
食材：燕窝3-5克，红枣2-3个，冰糖适量。
做法：将燕窝冰糖放入炖锅中，炖20分钟左右，最后加入红枣炖5分钟。

28.牛奶花生燕窝
功效：缓解恶心、催乳、肺燥和咳嗽
材料：燕窝3-5克，花生适量
做法：煮熟后将花生放在一边，然后将燕窝冰糖放入炖锅中，炖20-25分钟，最后加入熟的花型和牛奶即可。
29.猪骨汤燕窝
功效：补益脾气、润胃、生津、补益身体、润泽皮肤、益气养血、强健骨骼
食材：燕窝3-5克，猪骨汤适量
做法：将猪骨头洗净，与其他食材一起放入锅中，炖1-2小时左右，喝汤出油，备用。然后将燕窝冰糖放入炖锅中，焖煮约20-25分钟，最后加入猪骨汤和少许盐调味。
30.鲫鱼燕窝汤
功效：为产妇补充催乳素
食材：燕窝3-5克，鲫鱼汤
做法：将鲫鱼洗净，用厨房纸吸干水分，姜和葱片，锅中放油，将鱼煎一会儿，将鱼放入适量的水中，放入准备好的姜葱片中，小火炖煮20分钟后，用纱布网将鱼骨捞出，然后放入适量的盐，汤放在一边备用。将燕窝冰糖放入炖肉中，焖约20-25分钟，最后加入鲫鱼汤和少许盐调味。

31.燕窝丝瓜汤
功效：牛奶，补充营养
配料：燕窝3-5克，丝瓜，鲫鱼
做法：将燕窝冰糖放入炖肉中，炖20-25分钟左右，最后加入丝瓜鲫鱼汤和少量盐调味即可。
32.燕窝焖鸡
功效：治疗贫血后，滋阴养阳
食材：燕窝3-5克，去皮鸡半只，桂圆3元。
做法：先将鸡肉和龙眼放入炖锅，在水中炖1小时，然后将燕窝放入炖锅中，炖20-25分钟左右，盐即可食用。
33.椰奶燕窝
功效：滋阴润肺，养颜美容。
食材：燕窝3-5克，鲜奶1碗，椰子水2汤匙，冰糖适量，水3碗。
做法：将燕窝、冰糖、水放入炖锅中，焖20-25分钟，15分钟后出锅，将牛奶、椰子水倒入锅中即可食用。
34.燕窝炖枣
功效：润肺止咳
食材：燕窝3-5克，杏仁5钱，沙参3钱，红枣10个，冰糖适量。
做法：将上述材料放入炖锅中，焖20-25分钟，即可食用。
35.燕窝炖莲子
功效：养神补血
材料：燕窝3-5克，莲子，百合，桂圆各五钱，冰糖适量。
做法：将上述材料放入炖锅中，焖20-25分钟，即可食用。
36.燕窝炖雪梨
功效：润肺止咳
材料：燕窝3-5克，雪梨1只，马蹄10只，四川贝1只，冰糖适量。
做法：将上述材料（川贝除外）放入炖肉中，焖20分钟，最后加入川贝炖5分钟。
37.燕窝炖荔枝
功效：养神补血
食材：燕窝3-5克，新鲜荔枝肉，冰糖适量
做法：将燕窝放入炖锅中，焖10-15分钟，然后加入荔枝肉、冰糖炖10分钟。
38.鸽子蛋和燕窝
功效：补肝肾，益气
食材：燕窝3-5克，鸽子蛋适量，高汤适量，盐适量
做法：将预先炖好的燕窝加适量高汤、盐，焖5分钟左右，放入预先煮熟的鸽子蛋中，即可食用。
39.水果燕子汤
功效：生津止渴、清热润肺
配料：燕窝3-5克，雪梨一个，松子，蜂蜜适量
做法：燕窝提前炖好，雪梨切片，少量松子放入炖肉中用小火炖5分钟左右，加入蜂蜜即可食用。
40.紫米燕窝粥
功效：养肝、养颜、滋润肌肤
配料：燕窝3-5克，紫米100克，椰子水，水果碎和蜂蜜
做法：将血糯米锅煮至软透，加入炖好的燕窝、椰子汁、碎水果、适量蜂蜜。

41.红枣百合燕窝
功效：养胃生津，化痰止咳
配料：燕窝3-5克，红枣，新鲜百合，冰糖适量
做法：将燕窝和新鲜百合放入炖锅中，在水中炖20分钟，然后用红枣和冰糖炖5分钟。
42.怀岐燕窝
功效：养胃养血，清肝明目
材料：燕窝3-5克，淮山，枸杞，冰糖适量
做法：将燕窝、淮山放入炖锅中加水炖20分钟，然后加入枸杞炖5分钟。
43.木瓜川贝燕窝
功效：丰胸润肺止咳
食材：燕窝3-5克，木瓜1个，四川贝壳3钱，鲜奶适量
做法：先将木瓜洗净，全部两个，去核挖肉，倒入鲜奶、川贝和燕窝，盖上木瓜盖，用水慢炖20-25分钟。
44.银杏燕窝
功效：延缓衰老，增强免疫力
配料：燕窝、银杏叶和红枣3-5克
做法：将燕窝、银杏放入炖肉中，炖15-20分钟，然后加入红枣继续炖5-10分钟。
45.燕窝和梨凉
功效：清热润肺
配料：3-5克燕窝，1个悉尼
做法：将燕窝放入炖锅中，炖10-15分钟，然后加入雪梨，冰糖炖10分钟左右即可食用。
46.椰子杯燕窝
功效：美容、保湿、美容
配料：燕窝3-5克，椰子1个，鲜奶
做法：将燕窝放入椰子杯中，焖20分钟，然后加入适量鲜奶，焖5分钟即可享用。
47.燕窝蟹肉配冬末汤
功效：清热解毒，滋养肌腱，促进血液循环
食材：燕窝3-5克，蟹肉，冬瓜，蛋清，盐适量
做法：煮汤，加入姜和冬瓜煲约15分钟，取出姜块，将冬瓜搅拌成冬瓜末。将炖好的燕窝、蟹肉、蛋清和盐加入切碎的冬瓜中，拌匀后煮沸。
48.燕窝鸡汤
功效：补中益气
食材：燕窝3-5克，鸡肉200克，高汤适量
做法：将鸡肉切丁，加入3杯高汤，调味并煮沸，然后加入1只红烧燕，焖5分钟并勾芡。
49.南瓜玉燕汤
功效：养胃健脾
配料：燕窝3-5克，南瓜250克
做法：将南瓜切片，蒸至软，放入搅拌机中搅拌，放入锅中。加入高汤和炖燕窝，煮开后加入调味料拌匀。
50.燕窝鸽子汤
功效：防止动脉硬化，防止脱发
食材：燕窝3-5克，雏鸽1只，人参适量。
做法：将鸽子、人参、调味料放入炖盅中，炖1小时，加入燕窝炖煮5分钟。
51.燕窝鱼糜粥
作用：帮助消化和吸收
配料：燕窝3-5克，黄鱼1条，火腿
做法：将黄花鱼加入蒸制食材中腌制10分钟，然后通过水蒸，留下肉。将粥加入炖好的燕窝中，鱼、火腿末和调味料拌匀，煮5分钟。
52.湘莲燕窝
功效：补心补肾，活血
配料：燕窝3-5克，莲子，冰糖适量
做法：将燕窝和莲子放入炖锅中，在水中炖20分钟，然后加入冰糖炖5分钟。
53.鸡丸燕窝粥
功效：益气养胃，适合肠胃虚弱和严重疾病的人
做法：烧开水，放入鸡骨头，白米粥，改文火至软，加入准备好的鸡丸，炖燕窝5分钟，放入适量的盐和调味料，撒上葱花即可。

54.燕窝汤圆
功效：健胃健脾
配料：燕窝适量、瘦肉200克、虾肉、蘑菇适量
做法：将瘦肉、虾、蘑菇和燕窝加入调味料，拌入饺子皮馅，在碗中蒸约10分钟，倒入汤中即可食用。
55.虾燕窝精米
功效：开胃化痰，补肾壮阳
食材：燕窝3-5克，瘦肉50克，大米、虾、蘑菇适量
做法：米饭煲至熟，放入瘦肉、虾、蘑菇、炖燕窝用慢火烤至熟，可淋上熟油，生抽拌匀。
56.燕窝鸡饭
功效：补虚祛邪
食材：燕窝3-5克，鸡肉50克，大米适量
做法：将饭锅烧至最初起泡的眼睛，将鸡肉摊开，换成慢炖锅煮好，然后将炖燕窝放入炖煮5分钟，加入盐拌匀享用。
57.清汤燕窝
功效：益气养胃
材料：燕窝3-5克，鸡蛋1-2个，火腿，蘑菇和高汤
做法：蘑菇丝，火腿丝，鸡蛋丝，燕窝上的调料，放入盖好的高汤中，趁热炖20-25分钟。
58.燕窝焖鸡丝
功效：益气、补虚、祛邪
材料：燕窝3-5克，鸡肉50克
做法：将蛋清、鸡丝和调味料充分混合，然后放入油中煎至凝固，呈金黄色，加入炖好的燕窝，拌匀即可食用。
59.燕窝凤盏
功效：益气养胃
食材：燕窝3-5克，鸡肉200克，鸡蛋1-2个，西兰花，火腿适量
做法：将鸡肉末、鸡蛋末和炖燕窝加入调味料拌匀，放入撒有火腿末的小碟中，蒸3分钟形成蛋糕，放在装饰有西兰花的盘子上，撒上火腿末。
60.燕窝芒果冻
功效：清胃，美容养颜
配料：燕窝3-5克，芒果粒，芒果汁，明胶粉，柠檬汁，鲜奶油，冰糖适量
做法：在小锅中加热明胶粉、冰糖、柠檬汁和芒果汁，然后加入芒果粒和炖燕窝，搅拌均匀。将蛋清打成泡沫状，然后将芒果果肉放入蛋清中，加入香草油，混合成泡沫状并搅拌均匀；放入玻璃杯，冷藏三小时。

61.鲍鱼炖燕窝
功能：滋阴养肝，滋阴补阳
食材：燕窝3-5克、鲍鱼2-3只、瘦肉100克、淮山、枸杞、盐
做法：鲍鱼浸泡后慢炖3小时，放入炖肉中，然后加入燕窝、猪肉、淮山、枸杞，水炖20-25分钟，加入盐即可食用。
62.人参燕窝
功能：大补元气，益智健脑，调节血压
食材：燕窝3-5克，人参4-5片，冰糖适量
做法：将好燕窝、人参、冰糖浸泡在炖锅中，慢炖20-25分钟。
63.鲜牛奶配燕窝和蟹肉
功能：预防动脉硬化，补充蛋白质
食材：燕窝、蟹肉、鲜奶、蛋清、火腿3-5克
做法：炖燕窝、蟹肉、鲜奶和蛋白勾芡成卷，撒上火腿末，西兰花边就做好了。
64.鲜杏汁燕窝
功能：益气止咳，润肺滋阴
配料：燕窝3-5克，杏汁，冰糖
做法：将冰糖加入杏汁中煮至溶解，然后放入炖好的燕窝中，然后炖约3分钟，即可享用。
65.燕窝蛋挞
材料：美容养阴保湿
食材：燕窝3-5克，鸡蛋3-4个，面粉适量
做法：将面粉团擀薄，用圆形模型打印出圆形的饼皮，用扫油的方式将其放入挞盘中，压实，用叉子刺穿挞皮，然后注入鸡蛋汁。预热电烤箱，将挞放在第三个锔烤箱中烘烤15至17分钟。将牙签插入蛋浆中。如果蛋浆没有粘住，就说它已经熟了。最后，将炖好的燕窝放在成品蛋挞上即可食用。
66.燕窝红枣汤
功能：提高免疫力，预防贫血，调节胆固醇
配料：燕窝3-5克，蜜枣3-5个，冰糖适量
做法：将大枣（去核）放入锅中，加水煮至大枣成熟后加入冰糖，炖好燕窝炖2分钟即可食用。
67.芹菜汁燕窝
功能：减肥塑形
材料：燕窝3-5克，芹菜适量
做法：将炖好的燕窝放凉，加入芹菜汁。摇匀。
68.冰冻甜燕
功能：美容嫩肤
配料：燕窝3-5克，蛋清和冰糖
做法：将炖好的燕窝浸入混合的蛋清中，蒸5分钟左右，然后将煮好的冰糖水一起冷藏，冷藏1-2小时后食用。
69.姜汁鲜奶燕窝
功能：美容养气调经
配料：燕窝3-5克，鲜奶2杯，姜汁，冰糖
做法：将煮好的燕窝、冰糖和姜汁放入炖盅中，然后加入2杯鲜奶，炖20-25分钟。
70.燕窝马蹄蛋糕
功能：清热润肺，润肠通便
配料：燕窝3-5克，马蹄粉250克，红枣1个，冰糖适量
做法：一杯半水，加入冰糖慢火融化，慢慢注入马蹄粉水，一边注入一边搅拌直到浓稠，加入燕窝泡，搅拌均匀，排红枣，蒸40分钟。
71.燕窝镇静汤
功效：补肺补肾，提高免疫力，润肺止咳
食材：燕窝3-5克，猪肉200克，冬虫夏草2-3片，西洋参4片，铁皮石斛，淮山，南杏，百合，盐量
做法：将铁皮石斛、淮山、南杏、百合和猪肉加入适量的水，锅中30-50分钟后加入适量的盐调味，然后转入炖锅中，加入泡好的燕窝、冬虫夏草、西洋参炖20-25分钟。
72.人参燕窝汤
功效：益气养血，补虚养肺
食材：燕窝3-5克，西洋参4片，枸杞、龙眼、冰糖适量
做法：将所有食材放入炖锅中，炖20-25分钟。
73.冰糖燕窝粥
功效：清肺润肺，益气养胃
材料：燕窝3-5克，大米50克
做法：先将锅内的大米倒入粥中，加入炖好的燕窝和冰糖滚成。
74.芋头银杏燕窝
功效：益气补肾，增强免疫力
配料：燕窝3-5克，芋头8-10个，银杏
做法：将热芋头糊在菜上，拌入炖好的燕窝，银杏即可。
75.燕窝鲜奶核桃酱
功效：益智补脑，益气补肾
配料：燕窝3-5克，核桃肉100克，金樱桃籽3枚硬币，柠檬汁和鲜奶
做法：将核桃肉洗净，在沸水中煮一会儿，以吸收水分；将樱桃种子洗净放入锅中，在3个碗中加水，煎45分钟。去掉果汁和熔渣。最后，将核桃肉、鲜奶、樱桃籽水和柠檬汁放入搅拌机中，倒入杯中，加入炖好的燕窝拌匀。
76.苹果燕窝牛奶
功效：止渴生津，健胃散食
食材：燕窝3-5克，苹果2-3个，奶酪适量
做法：先将苹果皮和果核洗净，切成小块，放入渣汁机渣汁，然后放入炖好的燕窝和奶酪即可食用。

77.燕窝灵芝汤
功效：保肝排毒
食材：燕窝3-5克、瘦肉100克、灵芝、盐
做法：将灵芝片洗净，在3碗水中煮片刻入味，将灵芝片捞出放入瘦肉中焖煮35分钟，然后放入炖好的燕窝，适量精盐即可食用。
78.红枣花生燕窝汤
功效：益气补血，补肾固精
食材：燕窝3-5克，瘦肉50克，花生5克，红枣2-3个，鲜奶和盐
做法：将花生放入沸水中煮一会儿，放在衣服上；把瘦肉洗净，切成薄片。红枣去坑，洗净；将它们放入炖锅中约30分钟，加入炖好的燕窝、鲜奶和盐。
79.三仁燕窝汤
功效：补脑、清肝明目、滋阴补肾
食材：燕窝3-5克，核桃肉5克，柏树子、枸杞子、金樱子各适量
做法：将核桃肉、枸杞子、柏树子、金樱子一起去皮，慢炖50分钟左右，然后加入炖好的燕窝炖3分钟。
80.竹笙小米燕窝汤
功效：调节胆固醇，减肥通便，益气健脾
食材：燕窝3-5克、竹笙50克、鸡腿肉100克、小米
方法：竹笙浸泡切条沥干水分；把鸡腿洗净切丝。加入半汤匙生抽和少许油。放在一边。用慢火将5碗水倒入玉米、竹笙和鸡腿中煮约25分钟。加入少许盐，炖燕窝，加入蛋清，煲汤，煮沸。

81.玫瑰燕窝
功效：理气解郁，活血散淤，调经止痛
配料：燕窝3-5克，玫瑰，冰糖适量
实践：玫瑰浸泡在80°以内的水中，用冰糖或蜂蜜调味。将燕窝放入碗中，加入玫瑰花茶即可食用。
82.浮麦黄芪炖燕窝
功效：健脾养胃，治疗水肿、气虚、乏力
材料：燕窝3-5克，浮麦，黄芪，红枣适量
做法：将小麦、大枣、黄芪浮入锅中，加入5碗水至2碗，然后加入冰糖，炖好的燕窝即可混合。
83.冰糖冬瓜荷叶炖燕窝
功效：清热止咳、消暑通便
食材：燕窝3-5克、鲜荷叶1片、冬瓜100克、马蹄3-5块
做法：新鲜荷叶洗净，冬瓜去皮切片，马蹄去皮粉碎，与2-3碗开水一起放入锅中，炖半小时左右，然后加入燕窝，冰糖炖5分钟即可食用。
84.红米粥燕窝鸡
功效：消除浮肿，活血化瘀
材料：燕窝3-5克，野鸡3-4克，红米50克
做法：将鸡的内脏、皮、爪和头去掉，洗净后加入少许酱油、栗子粉和油腌料，煮3碗水，将红米放入鸡肉和姜片中，煮熟后放入炖好的燕窝和盐中。
85.蜜桔燕窝
功效：疏肝理气，增强抵抗力
配料：燕窝3-5克，橙子1个，冰糖调味
做法：将橙子洗净，翻起，切成四分之一的地方，挖出橙子肉备用（记住不要挖出所有橙子肉）。将煮好的燕窝放入挖好的橙子中，加入冰糖，盖上橙子盖，放入炖锅中，焖20-25分钟，即可食用。
86.天麻龙眼炖燕窝
功效：补脑安神，改善睡眠头痛
配料：燕窝3-5克，天麻5克，龙眼3钱，益智仁3钱，冰糖适量
做法：将天麻、桂圆和益智仁洗净，加入3碗水到炖盅中，用慢火水炖75分钟，然后加入燕窝炖煮，加入适量的冰糖即可食用。
87.燕窝红枣人参乌鸡汤
功效：养血养颜，益气安神
食材：燕窝3-5克，乌鸡半只，红枣3-5个，人参、陈皮、盐适量
做法：乌鸡毛，内脏，然后放入沸水中煮一会儿，取出洗净。红枣，人参切片，洗净，浸泡头发。将乌鸡、人参、陈皮和红枣放入炖锅中，加入适量的水，炖2小时，然后加入炖好的燕窝，加入调味盐食用。
88.燕窝鲜奶麦皮饮料
功效：生津润肠、补肺、养胃
食材：燕窝3-5克，猕猴桃1-2个，即食麦片，鲜奶，蜂蜜适量
做法：将猕猴桃、即食麦片、鲜奶和蜂蜜放入搅拌机搅拌，最后加入红烧燕窝拌匀。
89.青橄榄炖燕窝
功效：清热利咽，生津解毒，缓解晨吐，消除肺部毒性
配料：3-5克燕窝，5-8粒青橄榄
做法：青橄榄切成两半，将燕窝放入炖盅中，炖20分钟，最后用冰糖炖5分钟。
90.杏仁炖燕窝
功效：润肺止咳，益气平喘，适合咳嗽人群食用
配料：燕窝3-5克，杏仁3钱，苏子3钱，白芥子3钱、冰糖适量
做法：将杏仁、苏子和白芥子放入炖盅中，加入2碗水炖45分钟，将冰糖加入炖好的燕窝中即可混合。
91.扇贝燕窝粥
功效：滋阴补肾，调节胃，预防动脉硬化
食材：扇贝2-3个，燕窝半杯，大米适量
做法：将扇贝和大米撕开，放入锅中，烧开，转小火炖1小时，加入炖燕窝，搅拌均匀。
92.燕窝陈皮鳄鱼汤
功效：润肺补肺，化痰止咳
食材：燕窝3-5克，鳄鱼肉50克，瘦肉50克，红枣3-5个，火腿，陈皮，盐
做法：将鳄鱼肉洗净，放入2碗水中，加入姜汁和绍兴酒，煮5分钟，冲洗备用。飞水后冲洗瘦肉和火腿；红枣去核洗净；将陈皮浸泡在头发中，煮沸开水，将鳄鱼肉、瘦肉、火腿、陈皮、红枣和川贝用中火加热3小时，然后加入炖燕窝，加热3分钟并加入盐。
93.木瓜椰子牛奶燕窝西米酱
功效：健脾补肺，活血开胃
配料：燕窝3-5克，木瓜1个，椰奶，西米适量
做法：首先将燕窝放入炖锅中，焖煮20-25分钟。将西米加入沸水中，煮至半透明。关火焖半小时。用冷水冲洗并疏通；在西米汁中加入椰奶，然后加入切碎的木瓜和燕窝，搅拌均匀即可食用。
94.冰糖燕窝菊花凉糕
功效：疏肝理气，清心补肺
配料：燕窝3-5克，菊花干8朵，冰糖，鱼胶粉适量
做法：将燕窝、菊花、冰糖、水放入炖盅中，炖20-25分钟。将炖好的燕窝与冰糖和菊花一起取出，趁热搅拌吉利丁粉直到融化（确保完全融化）。倒入模具，冷藏至凝固即可食用。
95.银杏牛奶燕窝
功效：祛痰、平喘，降低血清胆固醇
食材：燕窝3-5克，银杏果3-5个，牛奶适量
做法：将白果和牛奶放入锅中，煮20-30分钟，然后加入炖好的燕窝，拌匀后食用。
96.桃胶炖燕窝
功效：补血益气，美容养颜，嫩肤肌
材料：燕窝3-5克，桃胶2-3片，冰糖适量
做法：桃胶浸泡一夜，将燕窝一起放入炖锅中，焖25-30分钟。
97.红豆沙燕窝西米
功效：补血养胃，健脾祛湿
食材：燕窝3-5克，红豆100克，西米20克
做法：将红豆浸泡一夜，加水转小火焖煮至熟；将西米放在沸水中煮至半透明。关火焖半小时。取出西米，用冷水冲洗。炖燕窝，红豆汤，西米，微热，加入冰糖即可。

98.燕窝玉米汁
功效：抗皱抗衰老，改善消化不良
食材：燕窝3-5克，玉米汁200毫升，冰糖适量
做法：炖好燕窝拌入玉米汁，加入适量冰糖调味。
99.燕窝板栗酱
功效：益气健脾，强筋壮骨，延缓衰老
材料：燕窝3-5克，栗子10个，冰糖水适量
怎么做：在栗子壳上切一个口子，把皮加入锅中，煮30分钟左右。把煮熟的栗子去掉壳和皮，放入料理机中研磨成碗。将燕窝放入炖锅中，用文火炖20-25分钟。倒入准备好的栗子泥，加入冰糖水即可食用。

100.燕窝紫薯粥
功效：预防高血压，缓解肝功效紊乱
食材：燕窝3-5克、紫薯块、粳米100克、蜂蜜适量
做法：将燕窝放入炖盅中，焖煮15-20分钟；粳米洗净，紫薯皮洗净，切成小块，锅中加水，煮沸后火焖1小时；将燕窝放入紫薯粥中，然后焖5分钟，关火，加入蜂蜜即可。
以上就是关于燕窝怎么炖营养价值高(100种燕窝的吃法及做法大全)的详细介绍，燕窝的营养价值非常高，搭配灵活，吃法及做法多样，经常食用不仅可以有效增强体质，还能美容养颜，男女老少皆宜。