牛奶燕窝怎么炖最有营养价值

牛奶炖燕窝的做法很多,具有恢复皮肤光滑的功效,牛奶燕窝怎么炖最有营养价值?天然燕窝网跟大家一起来分享。
原料：燕窝、新鲜牛奶、枸杞。
做法步骤：
1.燕窝泡水1小时，泡好后捞出燕窝内的绒毛等杂质。
2.将燕窝按质地撕成线，将燕窝两端的角压碎洗净。
3、将洗净的燕窝放入炖锅中炖30-45分钟。
4. 煮沸后，将牛奶和枸杞加入碗中并搅拌。
隔水文火炖：将上述浸泡好、撕好的燕窝，连同浸泡用的水倒入炖盅（没有的话，也可用家里的陶瓷碗代替，能有个盖子更好）。注意不要倒太满，燕窝炖时还会涨大。
所谓隔水文火炖，是指将炖盅放入锅内，下面垫一个矮的小碗架以防碗底直接接触锅底容易裂。在锅内加入约达炖盅三分之二高度的水。
盖上锅盖，水烧开后转小火，炖约1小时左右。
这种方法避免了对燕窝的过度高温加热，80度左右的温度保留了其蛋白质的活性。

牛奶炖燕窝的营养价值及功效
1、安胎
牛奶燕窝可以提高身体抵抗力，调节内分泌，牛奶和燕窝微量元素对人体非常重要，尤其是体弱的人，更需要通过食疗来调节自己的身体。牛奶燕窝可以为孕妇提供充足的营养，提高免疫力。
2、补钙
牛奶燕窝补钙，抗衰老效果极佳。燕窝含有多种营养成分，包括钙中的各种微量元素。每 100 克鲜奶中含有约 100 至 200 毫克的钙，正常成年人可吸收高达 60% 至 70% 的牛奶钙。总的来说，牛奶燕窝优于市面上大多数的钙补充剂。
3、皮肤护理
燕窝中的表皮生长因子（EGF）对改善皮肤薄、粗糙、疤痕等不良状况，使皮肤光滑光滑有很好的效果。牛奶含有丰富的蛋白质和矿物质，不仅具有天然的保湿作用，而且容易被皮肤吸收，防止干燥，修复干纹。因此，牛奶燕窝具有很好的美容护肤作用。
4、补铁铜。 牛奶中含有丰富的铁和铜、丙交酯等，可以大大提高大脑的工作效率。 同时，牛奶中还含有丰富的镁元素，可以减轻心脏疲劳。 年轻上班族经常喝牛奶，可以保持精力充沛，以更高更快的效率投入工作。
以上就是关于牛奶燕窝怎么炖最有营养价值的详细介绍,一碗优质的牛奶燕窝营养价值丰富，能​​提高人体免疫力，增强体质，使皮肤光滑有光泽。长期食用牛奶燕窝不会变胖，能促进脂肪代谢。